Πιθανοί κίνδυνοι για την ασφάλεια του τόνου σε κονσέρβα

Hebei Oceane Import And Export Trading Co., LTD.παρέχει υψηλή ποιότηταΤονος σε κονσερβαπροϊόντα σε πελάτες σε όλο τον κόσμο.Κονσερβοποιημένο ψάρι τόνουείναι μια πολύ βολική πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας και μπορεί να αποθηκευτεί σε κουτί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλάτονος σε κονσερβαέχει πιθανούς κινδύνους για την ασφάλεια.

Το κρέας τόνου περιέχει ήδη μόλυβδο και στη διαδικασία παρασκευής τόνου, τα εργαλεία θα φέρουν και αντίστοιχο μόλυβδο. Μετά την κονσερβοποίηση, μεγάλη ποσότητα μολύβδου στη συγκόλληση θα διεισδύσει στο κρέας τόνου. Το περιεχόμενο μολύβδου τουτονος σε κονσερβακρέας χωρίς συγκόλληση μπορεί να φτάσει τα 7ug/g, ενώ η περιεκτικότητα σε μόλυβδο τουτονος σε κονσερβαμετά τη συγκόλληση μπορεί να φτάσει τα 700-1400ug / g. Για να βελτιώσουμε αυτό το πρόβλημα, θα πρέπει να βελτιώσουμε την επεξεργασία και την κατασκευή τροφίμων, να απαγορεύσουμε τη χρήση συγκόλλησης σε κουτιά, τα οποία μπορούν να μειώσουν την πρόσληψη πριν. Η περιεκτικότητα σε μόλυβδο μπορεί να μειωθεί περαιτέρω βελτιώνοντας τις μεθόδους προετοιμασίας όπως η ξήρανση και η σύνθλιψη. Η υπερβολική περιεκτικότητα σε μόλυβδο στο ανθρώπινο σώμα θα οδηγήσει σε πονοκέφαλο, ζάλη, πόνο στα άκρα, κόπωση, δυσπεψία, γεύση μετάλλου στο στόμα, κοιλιακό άλγος, δυσκοιλιότητα και άλλα συμπτώματα. «Μολύβδινες γραμμές» που σχηματίζονται από την εναπόθεση σωματιδίων κουκκίδας θειούχου μολύβδου μπορούν να φανούν στον βλεννογόνο των ούλων μερικών ασθενών. Σκούρα γκρι ή μπλε λωρίδες ή ακανόνιστα μπαλώματα.