Σπίτι > Νέα > Νέα του κλάδου

Λόγοι για τους οποίους τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα μπορούν να συντηρηθούν χωρίς συντηρητικά

2021-11-18

Λόγοι γιατίκονσερβοποιημένα τρόφιμαμπορεί να συντηρηθεί χωρίς συντηρητικά
Τις δεκαετίες του 1970 και του 1980, οι ντομάτες και τα noodles μπορούσαν να καταναλωθούν το χειμώνα. Εκείνη την εποχή, που οι ντομάτες κυκλοφορούσαν σε μεγάλες ποσότητες, πολλοί τις αγόραζαν στο σπίτι και έφτιαχναν σάλτσα ντομάτας για χρήση το χειμώνα. Η μέθοδος παρασκευής σάλτσας ντομάτας στο σπίτι είναι πολύ απλή. Είναι να πλύνετε τις ντομάτες, να τις ασπρίσετε, να τις ξεφλουδίσετε, να τις βάλετε σε ένα μπουκάλι με αλατόνερο, στη συνέχεια να τις βάλετε σε ένα λαστιχένιο πώμα, να βάλετε μια βελόνα και να μαγειρέψετε στον ατμό για περίπου 30 λεπτά και στη συνέχεια τραβήξτε έξω. Οι βελόνες, δροσερές, για να διατηρηθεί η σάλτσα ντομάτας μέχρι το χειμώνα, και η γεύση και το χρώμα είναι εξαιρετικά. Η αρχή της κατασκευήςκονσερβοποιημένα τρόφιμαείναι το ίδιο με το να φτιάχνεις κέτσαπ στο σπίτι. Οι πρώτες ύλες επεξεργάζονται, τοποθετούνται σε δοχεία (σιδερένια δοχεία, γυάλινες φιάλες ή εύκαμπτες σακούλες συσκευασίας), καθαρίζονται με ηλεκτρική σκούπα, σφραγίζονται και στη συνέχεια θερμαίνονται και αποστειρώνονται. Μετά την ψύξη, τα τελειωμένα κουτιά είναι έτοιμα. Αφού τοποθετηθεί το φαγητό στη δεξαμενή, μετά την εξάντληση, το σφράγισμα και την αποστείρωση, το δοχείο σφραγίζεται πλήρως σε περιβάλλον χωρίς οξυγόνο για να επιτευχθεί αυτή η άσηπτη κατάσταση του σφραγισμένου τροφίμου. Δεν υπάρχει προϋπόθεση για να αναπτυχθούν και να πολλαπλασιαστούν τα μικρόβια (βακτήρια) έξω από τη δεξαμενή. Τα βακτήρια δεν μπορούν να εισέλθουν στη δεξαμενή, επομένως το φαγητό δεν θα χαλάσει και δεν χρειάζεται να προσθέσετε συντηρητικά. Επιπλέον,κονσερβοποιημένα τρόφιμαέχει ιστορία πάνω από 200 χρόνια και δεν υπήρχε καθόλου συντηρητικό εκείνη την εποχή.Κονσερβοποιημένα τρόφιμαείναι ένα ασφαλές, θρεπτικό, βολικό και βολικό τρόφιμο. Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα της Κίνας εξάγουν περίπου 3 εκατομμύρια τόνους ετησίως και πωλούνται σε περισσότερες από 100 χώρες. Τα περισσότερα αεροδιαστημικά και υποβρύχια τρόφιμα είναι κονσέρβες. Στην πραγματικότητα, οι κονσέρβες συνδέονται στενά με τη ζωή μας. Το γλυκό καλαμπόκι, ο τόνος, τα μανιτάρια, η σάλτσα ντομάτας, τα φρούτα σε γιαούρτι και τα διακοσμητικά φρούτα για τούρτες γενεθλίων στη βιομηχανία της εστίασης είναι όλα κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Ως πρώτες ύλες, ο χυλός με οκτώ θησαυρούς στην αγορά είναι μια τυπική κονσέρβα.
Canned Beef Stew
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept